Japanese Cheese Cake

Hari sabtu kemarin ngecek2 bahan2 kue yang ada di kulkas, pas liat cream cheese ternyata dah mo expired (hikkss..). Dah lumayan lama dibeli tapi lom sempet diapa2in. Hunting resep yang menggunakan creamcheese, dan ketemu beberapa alternatif. Ada Brokus Kejunya Pak Sahak, ada Blueberry cheese cake yang pernah dishare di milis NCC trus ada juga cheese cupcake... Cuman koq kaya'nya males ya buatnya soalnya kudu pake jeruk lemon semua, sementara dirumah ga pernah nyetok jeruk lemon.

Kepikiran juga pengen buat tiramisu yang masacarpone diganti dengan creamcheese (sebelumnya dah pernah buat), cuman pas nanya ke my hubby, not recomended. Katanya udah buat cheesecake aja.. kan belum pernah nyoba. Tapi dengan syarat dia harus pergi beli jeruk lemonnya ke SPM terdekat (hehehe).. Harus !!! Karna kemarin sempet konsultasi sama Cindy, menurut blio kalo ga pake jeruk lemon nanti rasanya nge-cheese banget..hehe.. (thx cin).. udah gitu jadinya nanti wangi.

Puji Tuhan, jeruk lemonnya ada.. so hari minggu malem langsung deh berpacu dengan bahan2 yang ada... And taraaa...


Jadilah si JCC pertamaku... cm hasilnya sedikit mengecewakan. Karena bagian bawah kue kena rembesan air, secara keik ini dipanggang dengan cara Au Bain Marie ato dipanggang sambil direndam air panas. Sebenarnya udah pernah baca tipsnya di web NCC, cm ga ngikutin bener tipsnya (salah siapaa ??). Tapi it's ok lah.

Untuk rasanya menurut hubby so delicious and moist but kurang nge-cheese.. tapi kalo sesuai lidah si pembuat alias diriku sendiri, itu pas dan ga bikin eneg. secara aku kan ga gitu suka cheese..hehe...

Sekian dulu deh uneg2 dari pembuatan JCC ini, untuk foto cuman berhasil ambil satu gambar yang bagus... :-)

So, enjoy the pic.. :p